Política de Tratamiento de Datos Personales

1. Responsable del tratamiento

Mar&Tierra Restaurant, ubicado en la Cra 35a #46-102, Barrio Cabecera del Llano, Bucaramanga, Santander, Colombia, es el responsable del tratamiento de los datos personales que reciba a través de este sitio web, sus canales de WhatsApp y los formularios de contacto.

Cualquier consulta relacionada con esta política puede dirigirse a través de:

• WhatsApp: +57 300 826 3403
• Instagram: @marytierrarestaurantbga
• Dirección física: Cra 35a #46-102, Cabecera del Llano, Bucaramanga.

2. Datos personales que recopilamos

Recopilamos únicamente los datos necesarios para prestar nuestros servicios:

• Datos de contacto: nombre, número de teléfono, dirección de correo electrónico.
• Datos de reserva: fecha, hora, número de personas, tipo de evento, preferencias gastronómicas y observaciones que el titular comparta voluntariamente al contactarnos por WhatsApp u otro canal.
• Datos técnicos de navegación: dirección IP, tipo de navegador, páginas visitadas, dispositivo, tiempo de visita (recopilados mediante cookies y herramientas analíticas estándar).

No recopilamos datos sensibles (origen racial, orientación sexual, convicciones políticas o religiosas, datos biométricos, datos de salud, etc.) salvo cuando el titular los comparta voluntariamente para una necesidad puntual (ej. alergia alimentaria) y otorgue autorización expresa.

3. Finalidades del tratamiento

Los datos personales se tratan para las siguientes finalidades:

• Atender y gestionar reservas de mesa, eventos privados, decoraciones y servicios adicionales.
• Confirmar, modificar o recordar reservas a través de WhatsApp, correo electrónico o llamada telefónica.
• Responder consultas, peticiones, quejas, reclamos y sugerencias.
• Enviar información comercial, promociones y novedades cuando el titular haya manifestado su interés (siempre con opción de desinscripción).
• Mejorar la experiencia del sitio web mediante análisis estadístico anónimo.
• Cumplir con obligaciones legales, contables y tributarias aplicables.

4. Derechos del titular

De conformidad con la Ley 1581 de 2012, usted como titular tiene derecho a:

• Conocer, actualizar y rectificar sus datos personales.
• Solicitar prueba de la autorización otorgada para el tratamiento.
• Ser informado sobre el uso que se ha dado a sus datos.
• Presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) por infracciones a la normatividad.
• Revocar la autorización y/o solicitar la supresión del dato cuando no se respeten los principios, derechos y garantías constitucionales y legales.
• Acceder en forma gratuita a los datos personales que hayan sido objeto de tratamiento.

5. Procedimiento para ejercer los derechos

Para ejercer cualquiera de los derechos anteriores, el titular puede contactarnos por WhatsApp al +57 300 826 3403 o acercarse físicamente a nuestra sede.

La solicitud debe contener: nombre completo del titular, descripción clara del derecho que desea ejercer, datos de contacto para respuesta y, cuando aplique, los soportes que respalden la solicitud.

El tiempo máximo de respuesta es de quince (15) días hábiles para consultas y quince (15) días hábiles para reclamos, prorrogables por ocho (8) días hábiles adicionales cuando no fuera posible atender la solicitud dentro de dicho término.

6. Conservación de los datos

Los datos personales se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir las finalidades descritas y mientras se mantenga la relación comercial con el titular. Cuando dejen de ser necesarios, serán suprimidos de manera segura, salvo cuando exista una obligación legal que imponga su conservación por un plazo mayor.

7. Seguridad de la información

Mar&Tierra Restaurant adopta medidas técnicas, humanas y administrativas razonables para proteger los datos personales frente a adulteración, pérdida, consulta, uso o acceso no autorizado.

8. Transferencias y transmisiones

No vendemos ni comercializamos datos personales con terceros. Únicamente se transmiten datos a:

• Plataformas tecnológicas que prestan servicios de hosting, correo electrónico, mensajería o analítica web, bajo cláusulas de confidencialidad.
• Autoridades competentes cuando exista requerimiento legal.

9. Uso de cookies

Este sitio puede utilizar cookies propias y de terceros (analíticas y funcionales) para mejorar la navegación. El usuario puede configurar su navegador para rechazarlas o eliminarlas en cualquier momento.

10. Vigencia y modificaciones

Esta política rige a partir del 19 de mayo de 2026 y permanecerá vigente mientras se mantenga la actividad de Mar&Tierra Restaurant. Cualquier modificación sustancial será publicada en este sitio web con su respectiva fecha de actualización.